Смесь для приготовления эклеров, профитролей 250г
Артикул: GUZ-2005-1
Минимальная единица отгрузки: упак
Единицы отгрузки: упак, кор. (4 упак)
Страна происхождения: Россия
Торговая марка: GUZMAN Food Service
В корзину
Способ приготовления
1. В 250 г смеси для приготовления эклеров и профитролей добавьте 200 г (4 штуки) сырых куриных яиц , 140 мл растительного масла (подсолнечного или оливкового) , 21 г сахарного песка и 160±5 мл воды комнатной температуры . Вымесите однородное тесто . Оставьте на 15 - 20 минут для стабилизации структуры .
2. Отсадите готовое тесто из кондитерского мешка на смазанный растительным маслом или застеленный бумагой для выпечки противень в виде профитролей или эклеров . Заготовки должны иметь одинаковый размер .
3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 160 - 170°С 30 минут. Может содержать следы злаков ( пшеница , ячмень, рожь ) , сои , яиц и продуктов их переработки.
Состав: крахмал тапиоковый (маниоковый) нативный, загуститель Е1412, мальтодекстрин, соль, сыворотка молочная сухая, жир специального назначения (рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовые)), ароматизатор, эмульгатор Е482.
Условия хранения: хранить в сухом помещении при температуре от 5 °С до 25 °С и относительной влажности воздуха не более 70 %, защищенном от воздействия солнечных лучей,вдали от резко пахнущих продуктов и материалов.