Смесь для приготовления пиццы, фокаччи, питы 250г
Артикул: GUZ-2001-1
Минимальная единица отгрузки: упак
Единицы отгрузки: упак, кор. (4 упак)
Страна происхождения: Россия
Торговая марка: GUZMAN Food Service
В корзину
Способ приготовления
1. В 200 г смеси для приготовления пиццы , фокаччи , питы добавьте 4 г соли и 2 - 3 г сухих хлебопекарных дрожжей , перемешайте . Добавьте 140±10 мл теплой воды и 10 мл растительного масла (подсолнечного или оливкового) . Вымесите однородное тесто . Тесто должно быть мягким , но не липким . Оставьте в теплом месте 1-1,5 часа для подъема .
2. Выложите тесто на присыпанный мукой стол и аккуратно сформируйте изделие необходимой формы и размера , выложите на противень, смазанный растительным маслом или застеленный бумагой для выпечки . Накройте и оставьте для окончательной расстойки на 40-60 минут . Для приготовления пиццы на тесто добавьте начинку .
3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190 - 200°С до готовности . Время выпечки зависит от изделия : для пиццы (в среднем) 15 - 20 минут . Может содержать следы злаков ( ячмень , рожь ) , яиц и продуктов их переработки .
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука для пиццы сбалансированная, закваска пшеничная сухая, глютен пшеничный (клейковина), мука соевая дезодорированная обезжиренная, декстроза (глюкоза), лактоза пищевая, мука пшеничная солодовая, антиокислитель Е300, ферментные препараты микробного происхождения.
Условия хранения: хранить в сухом помещении при температуре от 5 °С до 25 °С и относительной влажности воздуха не более 70 %, защищенном от воздействия солнечных лучей.