Таитянская ваниль имеет очень насыщенный тёмно-коричневый цвет, деликатный аромат с фруктовой или цветочной ноткой. Каждая из них по своему индивидуальна, и при использовании даёт разный результат и аромат.
Предлагаем вашему вниманию натуральную стручковую ваниль, стручки ванили длиной 12-16 см. Обладает более мягким и маслянистым составом, что позволяет получить наибольшее раскрытие аромата ванили!
Ваниль - берется из стручков ванильной орхидеи, единственных в своем роде плодов, употребляемых в пищу. Ваниль в стручках - важная составляющая различной выпечки, такой как торты, печенье, булочки и кексы, и полюбившиеся нам макаронс! Ваниль активно используется при приготовлении соусов, пудингов, мороженого, карамели и конфет и многого другого. Ваниль, с ее уникальным, сладким и ароматным вкусом, является второй из самых дорогих пряностей в мире, после шафрана.
Что же делать со стручками? Нужно извлечь семена с помощью ножа. Можете добавлять их при готовке в чистом виде. Оставшийся голый стручок не стоит выбрасывать: замочите его в воде или молоке и он отдаст свой аромат. Далее жидкость можно добавить в напитки или десерты.