Мы используем сookie и сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, чтобы сайт работал лучше.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов сookie.
Мы используем сookie и сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, чтобы сайт работал лучше.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов сookie.
Смесь подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в
торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии.
Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки.
Жидкости, загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении
желируются, не теряя качество геля.
Состав: Гелеобразователь пектин (Е 440), стабилизатор и регулятор кислотности пирофосфат (Е 450), фруктоза, регулятор кислотности фосфат кальция (Е 341).