Шоколад цветной Callebaut зеленый со вкусом лимона 'Lemon' 2.5кг

Временно отсутствует!

Код: 3012349
Артикул: CLB-LEMON-RT-U70
Минимальная единица отгрузки: упак
Единицы отгрузки: упак
Страна происхождения: Бельгия
Торговая марка: BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV

В корзину

Едва уловимый аромат лимона и удивительная зеленоватая окраска отличают шоколад «Lemon» торговой марки «Каллебаут». Напомним, что торговый бренд Callebaut – это гарантированное качество и 100%-но натуральный шоколад. Такой шоколад может быть использован как самостоятельный элемент в декорировании тех или иных кондитерских изделий, а также применяется для приготовления начинок для конфет, отлива фигурок, для ганаша, пралине, сливочных соусов и т.д. Отлично подойдет для глазирования. Благодаря шоколаду такого неповторимого цвета и вкуса кулинары получили возможность создавать абсолютно новые кулинарные шедевры. Форма каллет значительным образом способствует процессу плавки шоколада. Если же вы планируете использовать этот зеленый шоколад для фонтанов, специалисты рекомендуют для улучшения текучести добавить к нему 10% какао-масла от общего объема.
Состав: сахар; масло какао; сухое цельное молоко; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: лимон; краситель: E132, E100; натуральный ароматизатор: ваниль.
Сорт какао-бобов: Форастеро из западной Африки.
Зеленый шоколад со вкусом лимона.
Белки: 5.1г; Жиры: 33.7 г; Углеводы: 58.7 г; Калорийность: 559 кКал.
Форма выпуска: каллеты
Текучесть: 3 капли.