Книга 'Идеальный кофе. Наука и искусство приготовления'
Артикул: ХЛС-978-5-699-91494-4
Минимальная единица отгрузки: шт
Единицы отгрузки: шт, упак (12 шт)
Страна происхождения: Россия
Торговая марка: ХлебСоль
В корзину
Прежде всего, книга Лани Кингстон - о научных принципах приготовления кофе для всех любителей этого напитка. Легко, непринужденно и доступно автор раскрывает научные основы процесса приготовления идеальной чашки кофе. На молекулярном уровне подробно рассматривается воздействие химических веществ, содержащихся в кофе, на разум, организм и настроение человека. Что происходит во время обжарки и помола, как изменяется химический состав кофе и как он затем ведет себя в кофейнике или чашке. Наконец, вы сможете познакомиться с инструкциями по приготовлению правильного кофе, которые разработаны на основе использования основных методов, чтобы вы всегда смогли приготовить самый лучший напиток.
Издание: 17.10.2022
Переплет: твердый 15x22см
Страниц: 160
Возрастное ограничение:16+